Králičí hody na zámku ve Valči
Na zámku ve Valči se uskutečnily dne 12. října 2019 již 9. Králičí hody. V dopoledních hodinách započalo setkáním chovatelů odbornými semináři, kde byly představeny nově uznána plemena králíků v ČR, vybrané parazitózy, jejich léčba a prevence, vliv hmotnosti králíků po odstavu do porážkové hmotnosti, systémy ustájení ve výkrmu králíků, problematika kvality králičího masa. Přítomní byli také seznámeni s novelou veterinárního zákona. V bohatém odpoledním programu pro děti a dospělé byl na nádvoří zámku, kde byli králíčci v ohradě, hry a soutěže, rukodělné dílničky a zajímavá byla kuchařská show ukázkou šéfkuchařem Alešem Protivínským, který předvedl výrobu králičí rolády, kterou následně mohli zájemci ochutnat. Vykosťování králika předvedla paní Nikola Rousková. Velký ohlas zaujalo vystoupení třebíčského folklórního souboru Bajdyš. V zámecké zahradě byly projížďky v kočáře tažený koňmi. Po celý den hrála hudební kapela Druhej Dech.
Text: František Hruška, foto: Josef Prodělal 2019-10-16 11:01:28
